DOPORUČUJEME

Učebnice k přijímacím zkouškám

-10%
Obálka učebnice k přijímacím zkouškám na 8-letá gymnázia

11 cvičných testů z matematiky k přijímacím zkouškám na osmiletá gymnázia.

Novinka k přijímacím zkouškám

-5%
Testy 2018 z českého jazyka pro žáky 9. tříd ZŠ

Aktualizované vydání pro přijímací zkoušky na střední školy a gymnázia 2018

Novinka k maturitě 2018

Maturita 2018 z matematiky

Aktualizované vydání k maturitě z matematiky 2018

Ověřeno zákazníky

Zařízení závodů - obor Kuchařské práce (učebnice pro odborná učiliště)

Autor:Šebelová Marie
Nakladatel:PARTA
Kód:24973
ISBN:8073200767
Dostupnost:skladem
Cena s DPH:210 Kč
Množství:
+-
ks
  • Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik.
  • Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním.
  • Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek.
    Formát A4, rozsah 80 stran, vazba brožovaná, plně barevné provedení. 1. vydání.

S tímto zbožím zákazníci nejčastěji kupují