Nejprodávanější globus

-20%
Glóbus Orion - světelný (30 cm)

Nejlepší poměr ceny/kvality

NOVINKA k přijímacím zkouškám

Testy 2017 z matematiky pro žáky 9. tříd ZŠ

Aktualizované vydání pro přijímací zkoušky na střední školy a gymnázia 2017

Zařízení závodů - obor Kuchařské práce (učebnice pro odborná učiliště)

Autor:Šebelová Marie
Nakladatel:PARTA
Kód:24973
ISBN:8073200767
Dostupnost:skladem
Cena s DPH:199 Kč
Množství:
+-
ks
  • Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik.
  • Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním.
  • Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek.
    Formát A4, rozsah 80 stran, vazba brožovaná, plně barevné provedení. 1. vydání.

S tímto zbožím zákazníci nejčastěji kupují