Košík 0 Kč
Celková cena:
0 Kč
Počet produktů:
K pokladně Košík je prázdný Zboží v košíku

    -20%

    • Základy biochemie

    Základy biochemie

    Přehledná učebnice biochemie. Třetí, přepracované vydání

    Naše cena s DPH:
    165 Kč DPH 10%
    Běžná cena s DPH:
    205 Kč
    Ušetříte:
    40 Kč
    Dostupnost:
    skladem
    ks
    DO KOŠÍKU
    Autor:
    Klouda Pavel
    Nakladatel:
    KLOUDA
    Kód zboží:
    22231
    EAN / ISBN:
    9788086369167

    Popis produktu

    • Struktura biomolekul. Metabolismus. Nukleové kyseliny. Podrobná reakční schémata.
    • Desítky cvičení.
    • Druhé, přepracované vydání

    Ukázka z učebnice Základy biochemie

    Transport elektronů

    Při oxidaci glukosy na pyruvát glykolýzou, při oxidační dekarboxylaci pyruvátu (mitochondrie) a během citrátového cyklu (mitochondrie) jsou elektrony přenášeny na NAD+a FAD za vzniku redukovaných formem těchto koenzymů. Reoxidací NADH a FADH2 se obnovují oxidované formy koenzymů a je zužitkována vysoká energie elektronů.

    Aerobní proces reoxidace kyslíkem nastává v mitochondriích. NADH a FADH2 neodevzdávají své vysoce energetické elektrony přímo kyslíku, ale předávají je do elektronového transportního řetězce. Postupný přenos elektronů transportním řetězcem umožňuje s velkou efektivitou využívat jejich energii. Až po jejím dostatečném odčerpání jsou elektrony na závěr odevzdány kyslíku. Z pohledu uplatnění kyslíku hovoříme také o respiračním (dýchacím) řetězci.

    Vysoká energie elektronů vázaných v určité látce se promítá do její schopnosti působit jako silné redukční činidlo, odevzdávat elektrony a přecházet na oxidovanou formu. Mírou redoxních vlastností je hodnota standardního redoxního potenciálu E°. Čím je E° negativnější, tím je látka ve své redukované formě silnějším reduktans. Samovolně může elektron přecházet z redukované formy určité látky s negativnější hodnotou E° na oxidovanou formu jiné látky s pozitivnější hodnotou E°, nikoliv naopak. E° pro NADH/NAD+ je 0,32 V, pro FADH2/FAD 0,03 V, pro H2O/O2 0,82 V. Kdyby nějaký hypotetický enzym reoxidoval NADH nebo FADH2 přímo kyslíkem, což je podle podle hodnot E° možné, většina energie by se vyplýtvala na teplo. Přenos elektronového páru z NADH na kyslík by vyprodukoval energii 220 kJ/mol, z FADH2 na kyslík 152 kJ/mol. V elektronovém transportním řetězci přechází elektrony mezi jeho členy po malých schůdcích rozdílů E° a malé dávky produkované energie jsou účelněji využívány.

    Redoxní enzymové komplexy

    Elektronový transportní řetězec tvoří řada redoxních center, která jsou uspořádána do redoxních enzymových komplexů v kristách mitochondrií. Energie elektronu při cestě řetězcem klesá po částech a enzymové redoxní komplexy ji ukládají do tvorby rozdílu pH mezi matrix a mezimembránovým prostorem. Provádějí to tak, že z matrix do mezimembránového prostoru vypuzují ionty H+.

    Z komplexu I, který reoxiduje NADH, a komplexu II, který reoxiduje FADH2, jsou elektrony přenášeny ke komplexu III a z něj na komplex IV. Komplex IV předává elektrony na kyslík.

    Komplex I je NADH-dehydrogenasa. Je největším členem transportního řetězce s mnoha podjednotkami. Obsahuje přes 30 polypeptidových řetězců, molekulu flavinmononukleotidu a sedm FeS-proteinových center. Reoxidace NADH probíhá na straně matrix za redukce FMN na FMNH2. Elektrony jsou při následné oxidaci FMNH2 vyslány přes Fe-S proteiny a spolu s vodíky redukují malou molekulu ubichinonu (koenzymu Q) na ubichinol (QH2) v membráně. Energie dvojice elektronů je komplexem I využita k protlačení čtyř H+ z matrix do mezimembránového prostoru.

    Úhrnná reakce vystihuje pouze vstupy a výstupy, nikoliv děje uvnitř komplexu I. Ukazuje oxidaci NADH, který výsledně redukuje mobilní molekulu ubichinonu, který je schopen volně procházet membránou.

    NADH + H+ + Q + 4 H+ (matrix) ® NAD+ + QH2 + 4 H+ (cytosol)

    Určeno pro:
    Střední škola
    Formát:
    B5 (16 x 23 cm)
    Počet stran:
    220

    Obsah učebnice

      1. Biochemický úvod

    • Biomolekuly a biogenní prvky
    • Asimilace a metabolismus
    • Buňka
    • Eukaryotní buňka

      2.  Od aminokyselin k proteinům

    • Aminokyseliny
    • Aminokyseliny jako amfolyty

      3.  Proteiny

    • Peptidy, proteiny a jejich struktura
    • Primární struktura proteinů
    • Sekundární struktura proteinů
    • Fibrilární proteiny
    • Globulární proteiny
    • Denaturace a renaturace proteinů
    • Dynamika proteinů a jejich regulace
    • Proteiny podle rozpustnosti
    • Konjugované proteiny
    • Analýza proteinů
    • Syntéza polypeptidů
    • Proteomika

      4.  Enzymy

    • Názvosloví enzymů a jejich dělení
    • Oxidoreduktasy
    • Transferasy
    • Hydrolasy
    • Lyasy
    • Izomerasy
    • Ligasy (synthetasy)
    • Katalytické mechanismy enzymů

      5.  Kinetika enzymových reakcí

    • Úvod
    • Model Michaelise a Mentenové
    • Inhibice
    • Průběh složitějších enzymových reakcí

      6.  Ovlivnění funkce enzymů

    • Vliv teploty a pH
    • Regulace enzymů ve vícestupňových procesech
    • Regulace koncentrací a zpětnou vazbou
    • Genetická kontrola enzymů
    • Zymogeny
    • Signální molekuly
    • Hormony člověka

      7.  Sacharidy

    • Cyklické formy
    • Deriváty sacharidů
    • Analýza sacharidů
    • Disacharidy
    • Polysacharidy
    • Glykoproteiny

      8.  Fotosyntéza

    • Chloroplast
    • Dvě fáze fotosyntézy
    • Světelná fáze
    • Temná fáze, Calvinův cyklus
    • Fotorespirace
    • Formy fixace CO2

      9.  Lipidy

    • Jednoduché lipidy
    • Složené lipidy
    • Odvozené lipidy
    • Biomembrány
    • Proteiny v biomembránách

     10.  Metabolismus

    • Pojem metabolismus
    • Metabolické dráhy
    • Makroergní sloučeniny

     11.  Katabolismus glukosy

    • Glykolýza
    • Anaerobní obnova NAD
    • Citrátovvý cyklus
    • Transport elektronů
    • Oxidační fosforylace
    • Bilance aerobního metabolismu glukozy

     12.  Katabolismus dalších hexos

    • Fruktosa
    • Mannosa
    • Galaktosa

     13.  Metabolismus glykogenu

    • Rozklad glykogenu (glykogenolýza)
    • Biosyntéza glykogenu

     14.  Další metabolické dráhy sacharidů

    • Glukoneogeneze
    • Biosyntéza laktosy
    • Glyoxylátový cyklus
    • Pentosový cyklus
    • Syntéza glykoproteinů

     15.  Metabolismus lipidů

    • Lipoproteiny
    • Odbourávání triacylglycerolů
    • Biosyntéza mastných kyselin
    • Biosyntéza triacylglycerolů
    • Biosyntéza cholesterolu
    • Biosyntéza fosfolipidů
    • Odbourávání sfingolipidů
    • Ketolátky

     16.  Metabolismus proteinů a aminokyselin

    • Anabolismus proteinů
    • Katabolismus proteinů
    • Degradace jednotlivých aminokyselin
    • Biosyntéza aminokyselin

     17.  Metabolismus dalších dusíkatých látek

    • Metabolismus nukleotidů
    • Vznik deoxyribonukleotidů
    • Odbourávání nukleových kyselin
    • Metabolismus porfyrinů
    • Koloběh dusíku v biosféře

     18.  Nukleové kyseliny

    • Úvod
    • Umístění nukleových kyselin
    • Geny a dědičnost
    • Autozomy a gonozomy
    • Genom
    • Chemické složení nukleových kyselin
    • Dvoušroubovice DNA
    • Replikace DNA
    • Transkripce
    • Translace
    • Transpozony
    • Genové techniky

     19. Sekundární metabolity

    • Glykosidy
    • Taniny
    • Alkaloidy
    • Terpeny
    • Flavonoidy
    • Biologické pigmenty
    • Růstové regulátory

     20. Xenobiochemie

    • Xenobiotika
    • Příklady xenobiotik
    • Biotransformace xenobiotik

    Rejstřík

    Doporučená a použitá literatura

     

    Zákazníci s tímto zbožím často kupují:

    Tento web používá soubory cookies. Používáním tohoto webu nebo kliknutím na tlačítko souhlasím, to berete na vědomí. Další informace Souhlasím

    Zboží bylo vloženo do košíku

    S učebnicí vloženou do košíku zákazníci často kupují: