Nejprodávanější globus

-20%
Glóbus Orion - světelný (30 cm)

Nejlepší poměr ceny/kvality

NOVINKA k přijímacím zkouškám

Testy 2017 z matematiky pro žáky 9. tříd ZŠ

Aktualizované vydání pro přijímací zkoušky na střední školy a gymnázia 2017

Restaurace a host - Základní odborné vědomosti (restaurace, hotel, kuchyně)

Základní odborné vědomosti. Restaurace - host - kuchyně.

Nakladatel:SOBOTÁLES
Kód:51852
ISBN:9788086706184
EAN:9788086706184
Dostupnost:skladem
Běžná cena:799 Kč
Sleva:5 %
Cena s DPH:759 Kč
Množství:
+-
ks

Kniha je určena především studujícím hotelových škol a příslušných oborů na SOU a dále mladším pracovníkům restauračních a hotelových provozoven.

Překlad 7. německého vydání je určen především studujícím SOU a hotelových škol a mladým pracovníkům v restauračních provozech. Kniha se zaměřením na spokojenost hostů zprostředkovává uživatelům teoretické i praktické odborné znalosti z oblasti servisu, úklidu, organizace a ekonomiky restaurace, péče o pokrmy, nápoje a jejich prodej, přípravu banketů a zvláštních akcí.

Shrnuje i informace o marketingu v pohostinství, poradenství a prodeji v restauraci a hlavních zásadách jednání s hosty, včetně reagování na jejich reklamace. Těsný vztah mezi teorií a praxí ve výkladu usnadňuje pochopení odborných souvislostí a plánování jednotlivých pracovních postupů. Praktické příklady pak ukazují, jak jednat s hosty a jaké metody vedou k rychlým obchodním úspěchům.

Množství barevných ilustrací přispívá k snažšímu pochopení výkladu a rychlému osvojení si potřebných vědomostí. Obsah knihy je upraven a doplněn tak, aby vyhovoval potřebám českých uživatelů, takže příručka slibuje stát se vyhledávanou a nepostradatelnou pomůckou nejen při výuce na školách, ale i u mladších pracovníků v restaurační praxi.

S tímto zbožím zákazníci nejčastěji kupují

Chemie pro SŠ

-10%
Chemie pro SŠ
Banýr J., Beneš P.
SPN
152 Kč
skladem

Sbírka úloh z matematiky pro SOŠ, SOU a nástavbové studium

-10%
Sbírka úloh z matematiky pro SOŠ, SOU a nástavbové studium
Hudcová M., Kubičíková L.
PROMETHEUS
239 Kč
skladem

Fyzika pro střední školy 1.díl (přepracované vydání s CD)

-5%
Fyzika pro střední školy 1.díl (přepracované vydání s CD)
Oldřich Lepil, Milan Bednařík, Radmila Hýblová
PROMETHEUS
180 Kč
skladem

Český jazyk pro 1.ročník středních škol

-10%
Český jazyk pro 1.ročník středních škol
Marie Čechová, Jiří Kraus, Vlastimil Styblík, Ivana Svobodová
SPN
143 Kč
skladem

Čítanka pro 1.ročník SOŠ

-8%
Čítanka pro 1.ročník SOŠ
Soukal Josef
SPN
155 Kč
skladem