Košík 0 Kč
Celková cena:
0 Kč
Počet produktů:
K pokladně Košík je prázdný Zboží v košíku

    Zařízení závodů - obor Kuchařské práce (učebnice pro odborná učiliště)

    Naše cena s DPH:
    210 Kč DPH 10%
    Dostupnost:
    skladem
    ks
    DO KOŠÍKU
    Autor:
    Šebelová Marie
    Nakladatel:
    PARTA
    Kód zboží:
    24973
    ISBN:
    8073200767

    Popis produktu

    • Publikace je součástí ucelené řady učebnic, navazuje na předměty Technologie a Odborný výcvik.
    • Žáci se prostřednictvím učebnice seznámí s problematikou zařízení výrobních středisek, zařízení pro hygienu nádobí a nářadí, s používanými stroji pro mechanické zpracování potravin a ostatními kuchyňskými stroji a jejich ošetřováním.
    • Obeznámí se rovněž se zařízeními pro tepelné zpracování pokrmů, pro uchování pokrmů a nápojů za tepla, dále pak s chladicími a mrazicími zařízeními, s vybavením skladů a odbytových středisek.
      Formát A4, rozsah 80 stran, vazba brožovaná, plně barevné provedení. 1. vydání.

    Doporučujeme dokoupit

    Se zbožím Zařízení závodů - obor Kuchařské práce (učebnice pro odborná učiliště) zákazníci nejčastěji kupují následující zboží:

    Zboží bylo vloženo do košíku

    Doporučujeme dokoupit